世卫组织或将在下月宣布阿斯巴甜致癌

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

　　阿斯巴甜是一种人工合成的化合物，可以刺激味蕾产生甜味，因此被当做蔗糖替代品用于多种饮料和食品，市场上多种号称无糖产品，多是添加该化学物质赋甜。

　　但今日有人爆出消息，称世卫组织或将于下月宣布阿斯巴甜可能致癌，无论最终事实如何，都会对食品业造成一定的影响，我们来了解一下世卫组织对致癌物的定义和分类。

　　目前，世卫组织旗下机构依据患癌概率的高低将致癌因素分为五类：

　　1类：对人类有确认的致癌性；

　　2A类：对人类很可能有致癌性；

　　2B类：有可能对人类有致癌性；

　　3类：尚不能确定其是否对人体有致癌性；

　　4类：对人体基本无致癌作用。

　　根据媒体披露的信息，IARC将把阿斯巴甜列为"2B类"，即有可能对人类有致癌性。

　　其实此前已经有很多关于蔗糖替代品可能影响健康的信息，长期大量饮用此类化合物可能导致肝脏损害、头痛、恶心、代谢异常等等，而且并非像宣传的那样可以避免增重，有些人饮用后照样导致肥胖。比如长期大量饮用无糖可口可乐对身体同样会产生不利影响。

　　但其实很多时候抛开剂量谈毒性是不科学的，很多药物中含有毒物，过量使用都会导致严重后果，但剂量合适时却是治病良药。