来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客 医食参考
小暑是夏季第五个节气,意味着盛夏的开始。小暑过后,气温升高,暴雨增多,人体出汗多,消耗大,容易疲惫,此时一定要注意身体的养护。
小暑过后,马上就进入三伏天。三伏天,太阳似火,热浪滚滚。这样的天气,让人只想躲在空调房里,不想动弹。
其实这个时候,大自然也给我们准备了一些美味的礼物,那就是各种各样的瓜果。瓜果是含水量很高的食物,且富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的水分。大多瓜类还能清热利湿,是降温防暑的好食物。
你不妨跟我一起来看看,这些瓜菜都有哪些好处吧!
西瓜
西瓜是消暑的第一瓜,没有之一。
《本草纲目》记载,西瓜自五代时由西域传入中国,因为有去暑降温,清凉解毒的效果,迅速风靡大江南北。你想想看,当你满头大汗、口干舌燥的时候,如果有一块鲜红多汁、甘甜爽口的西瓜放在你面前,你会不会觉得生活充满了乐趣?
西瓜不仅好吃,还很实惠。它的皮可以做药或者做菜,它的籽可以做零食或者泡茶。它几乎没有浪费,是百姓家里的最爱。
当然了,西瓜虽然好吃,但也不能贪吃。因为它属于寒凉之物,多吃会伤害脾胃。所以要适量食用,才能发挥它的功效。
苦瓜
苦瓜是去火的第一瓜,也是很多人不敢尝试的一种蔬菜。
因为它太苦了,让人难以下咽。但是你知道吗?苦中有甘,苦中有益。苦瓜虽然苦涩难吃,但却有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿等多种功效。它可以帮助我们在三伏天调节身体的火气,防止上火生痘、口舌生疮、心情烦躁等问题。
如果你觉得苦瓜太难入口,你可以试试用它做成凉拌菜、酿肉馅、搭配鸡蛋等方式来食用。或者你可以用它泡成茶水来喝,也能收到清凉解渴的效果。
黄瓜
黄瓜是补水的第一瓜,也是最常见的一种蔬菜。
黄瓜含有丰富的水分和维生素,能够清热解毒、利水消肿、止渴生津。它可以帮助我们在三伏天补充身体所需的水分和营养素,防止脱水和中暑。
黄瓜还可以除胸中热、解烦渴、利水道。这对于那些经常感到口渴、爱出汗的人,更适合吃黄瓜。
黄瓜是一种清凉爽口的蔬菜,可以提振食欲,增加食欲。你可以用黄瓜做成凉拌菜、炒菜、汤或者沙拉,都能够享受到它的美味和营养。
丝瓜
丝瓜是养颜的第一瓜,冬瓜是益寿的第一瓜。
它们都是夏秋之间的佳蔬,有着清热泻火、凉血解毒、健脾开胃等多种功效。丝瓜色泽青绿,瓜肉清嫩,味道清香,营养丰富。它可以帮助我们保持皮肤的光滑细腻,对除皱、消除痤疮及色素沉着有一定的辅助作用。
女性如果有月经不调、经量异常、经期不适等问题,可以多吃丝瓜,对调整身体有益。
盛夏时节,丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。夏天用它做汤、做菜,可去暑清心、健脾开胃。
冬瓜
冬瓜是益寿的第一瓜,也是一种清暑佳品。
不论是做汤、做菜还是做茶,都能够让人感到清爽可口。冬瓜还有一个特点,就是它全身都是宝,皮、肉、籽都可以用来食用或者入药。
冬瓜皮有利水消肿的效果,冬瓜肉有美容润肤的作用,冬瓜籽有清火明目、清热解毒的作用。三伏天正是冬瓜上市之时,千万不要错过它。