南美秘境 雨林“花叙”

来源：碧柯文苑      文/摄影：汤章城

　　2026年6月，上海辰山植物园举办了一场独特且别开生面的展览——主打南美凤梨科植物（图1～2）。

　　凤梨科植物的花平淡而不显眼，但植株形态、叶片外貌、苞片色调却演化成奇形怪状，艳丽夺目，可谓看点多多。本次展览展出的有罕见的花茎高达5米的帝王凤梨（图3），有能储水、被其他生物视作“旅馆”的积水凤梨（图4～5）。

　　据介绍，凤梨科属单子叶植物，分为8大亚科，国内全部为引进种，无野生原生种。原生种仅分布在美洲（美国南部至南美），其余地区均为引种栽培。植株的茎极短，叶片螺旋状丛生，形成标志性莲座叶筒，可以视作储水瓮，少数高山大型种类株高可达10米。叶片带状、平行脉，叶面布满吸收鳞片，可直接吸水、吸养分。叶鞘紧密合围，中间空腔储存雨水、腐殖质，形成微型水环境，供养微生物、蛙类、昆虫幼虫和低等植物等。根系弱化，附生凤梨的根仅作固定，不靠根吸收营养。花苞片远比花朵艳丽，有红、粉、橙、紫等各色，观赏凤梨主要观赏彩色苞片，花期极长，可持续2个月至1年。凤梨科植物多数为观赏种。凤梨科有三大生态类型：

　　附生凤梨——雨林主流。依附树干、岩石生长，非寄生，依靠叶筒储水，鳞片吸收水汽。

　　地生凤梨——扎根土壤，耐旱喜光，其代表就是食用凤梨或菠萝。

　　气生凤梨——无储水叶筒，几乎无根，全靠叶片鳞片吸收空气中水分。

　　凤梨科植物具有独特的生态价值，一是微型生态容器，莲座储水筒形成独立小水域，容纳孑孓、树蛙、藻类等，是雨林微型生物栖息地。二是特殊吸收机制，叶片鳞片吸收营养，适应缺土、高湿雨林环境。三是媒介授粉，艳丽苞片吸引蜂鸟、蝙蝠、昆虫传粉。

　　由上可见，凤梨科植物核心观赏看点有：一是独特莲座株型，造型美观；二是叶片自带观赏点，叶色丰富，墨绿、酒红、粉紫、银白斑纹、镶边，部分品种中心叶片常年泛红；三是凤梨真正的小花不起眼，观赏核心是艳丽苞片，色彩多为大红、玫粉、橙黄、浅紫等，视觉冲击力强。花期极长，单株观赏期 2～12 个月，远超普通盆栽花卉。四是花序形态多样，平顶、剑形、羽状、蜻蜓状，造型区分度高（图6～16）。

　　看了图片后，是否会颠覆你原来对于凤梨或菠萝的认识？事实上，凤梨科植物的自身价值远远超出食用范围。通过介绍，更可以了解到它们的株型、叶色、苞片、花序等综合观赏价值和亮眼之处，也远远超出其他许许多多的单一观赏植物。

　　天工造物，美妙无比！

　　（汤章城，植物生理学家。曾任中国科学院上海植物生理研究所所长、中国科学院上海分院院长、中国植物生理学会理事长及名誉理事长等职）