桂花树的秘密

来源：碧柯文苑　　 文/摄影： 陈永宁

　　今年早就期待桂花开花了，具体地说，是期待雌桂花树开花，想一探雌雄桂花树的区别。

　　喜欢桂花的香味，年年准备好鼻子来闻香。但闻香赏桂过后，发现个别桂花树会结果，桂子啊！难得一见的桂子，让人想入非非，难道这就是“早生贵子”的桂子吗？发现桂花树会结果后，才发现自己赏了十年桂，闻了十年香，拍了十年桂花，却不知会结果的桂花长啥样？

雄性桂花的花心只有两枚雄蕊，没有雌蕊　　

雄性桂花的花心只有两枚雄蕊，没有雌蕊

　　为了解开桂花树这个秘密，今年早早就做了计划。识别会结果的桂花树很简单，春季时寻找树上结有桂子的桂花树，拍照定位。秋季桂花树开花时按图索骥，在众多桂花树中找到会结果的桂花树拍它们开的花就是了。不拍不知道，一拍才知道，雌雄桂花树的区别很简单，比捅破窗户纸还简单。大家比较一下雌雄桂花树的花就一目了然。

两性桂花的花心雌雄蕊双全，绿色圆柱为雌蕊柱头，两边黑点为已经释放过花粉的雄蕊　　

两性桂花的花心雌雄蕊双全，绿色圆柱为雌蕊柱头，两边黑点为已经释放过花粉的雄蕊

　　桂花树的花像一个短柄喇叭，柄很短，喇叭口裂成四片，好像有四片花瓣，雄花的花心常见两枚雄蕊，雄蕊之间几乎看不见有什么附属器官，而雌花的两枚雄蕊中间有一个非常明显的圆形物，那就是雌蕊柱头。拍摄时发现，雌花的两个雄蕊也会释放花粉。于是检索了一下网络资料，才知道桂花树属于雄性异株，即桂花树有两种性别，一种是雄性，只开雄花，雌蕊缺失或严重退化看不见；另一种是两性花，开出的花朵具有雌雄蕊，可以结果，俗称“桂子”。网络资料还说，桂花树属于异花授粉类型，有自交不亲和的特性，异株异花的授粉效果更有效。

秋季结实，次年春季成熟，成熟前为绿色

　　了解了桂花结桂子的机理，心里非常高兴！桂子，贵子，原来如此啊！殊不知，“早生贵子”和桂花树的果实没有关系，好事者联想罢了。古代重男轻女，各地都有“早生贵子”的婚俗，北方用红枣和栗子，南方用红枣、花生、莲子和桂圆。此外，荔枝、松子、榄子，甚至瓜子也被用于“早生贵子”这一婚俗，就是没有桂子！

成熟的桂子为紫黑色

　　桂子难得一见的原因，不仅仅是它们有雌雄之分，也不完全是因为它们自身有自交不亲和的生殖机理，最主要的原因是园林绿化选材时出于种种原因而偏爱雄桂花树，加上现代无性繁殖技术的发达，公园绿地多见雄桂花树，以至于很多人只知花香，不识桂子，成了不是秘密的秘密。

　　陈永宁，中国科学院上海药物研究所原正高级高级工程师